Sai lầm khi lam sach ruot gia nguoi thực phẩm bằng máy sục ozone

Hỏi: Tôi đang dùng sục ozone để làm sạch thực phẩm nhưng để hờ phía trên. Như vậy có đạt công hiệu không? - Trần Văn Bình ( Quảng Ninh ). GS.TS Nguyễn Hoàng Nghị , cố vấn khoa học công ty HCT , nguyên giảng viên trường Đại học bách khoa Hà Nội: Khí ozone là chất có tính oxy hóa cực mạnh , từ thời gian này nó có khả năng diệt khuẩn tốt , khử các chất hóa học. Khi dùng , nên đưa đầu sục ozone xuống sâu dưới mặt nước để quá trình phân tán ozone trong nước được công hiệu nhất. Ngoài ra , cách làm này cũng nhằm giữ lại khí ozone phân tán trong khí trời gây bốc mùi hôi thối. PV ( ghi ) . < .