Khéo tay làm bánh trung thu 2014 từ khoai lang tím và hạt sen

Chiếc bánh trung thu 2014 với vỏ được làm từ khoai lang tím và nhân bằng hạt sen thật lạ lẫm sẽ khiến gia đình bạn có một cái Tết trung thu một tinh thần tốt , ấm áp! Bạn lo lắng khi mua các loại bánh trung thu ở ngoài , vậy vì sao lại không thử làm món bánh trung thu từ khoai lang tím và hạt sen này cho gia đình thưởng thức nhỉ? Món bánh trung thu này không cần đến lò nướng vẫn chế biến được rất dễ dàng. Hãy bắt tay vào thực hành cùng với chúng tao nhé! Nguyên liệu: - Khoai lang tím 450g - Hạt sen 200g - Đường 100g - Dầu ăn 20 ml Cách thực hiện: Bước 1: trước nhất , bạn lấy hạt sen rửa sạch , bỏ phần tâm đi rồi hầm thật nhuyễn. Sau thời gian ấy xay mịn chung với đường. Bước 2: Khi đã có được hỗn hợp hạt sen nhuyễn , bạn cho vào chảo đun lửa nhỏ đến khi thấy hạt sen quánh lại. Tiếp tục cho dầu ăn vào trộn đều rồi tắt bếp. Bước 3: Đối với khoai lang tím thì bạn hấp chin , lột vỏ , nghiền nhuyễn , xong cho vào rây để lọc bớt phần xơ. Bước 4: Cho khoai đã rây vào tủ lạnh để khoảng 25 đến 30 phút. Bước 5: Viên tròn khoai và sen , sau thời gian ấy bọc khoai ngoài sen như hình. Bước 6: Cho một ít dầu vào khuôn để khi làm bánh không bị dính. Rồi cho phần khoai và sen ở bước 5 vào khuôn , nén thật chặt để bánh được chặt nhé! Vậy là những chiếc bánh trung thu do chính tay bạn làm đã hoàn thành rồi đấy. Giản đơn lại rất hợp vệ sinh nữa đấy. Chúc các bạn thành công và có được một cái là tết trung thu 2014 thật vui bên gia đình! bình phẩm trên FaceBook Theo monanngon.net .

'Bánh trung thu 2014 ngay nao xếp hàng' bán sớm , thu 10 triệu Ngày ngày

Một trong những tiệm bánh truyền thống nổi tiếng nhất Hà Nội nằm trên phố Thụy Khuê ( quận Tây Hồ ). Dù cho còn gần 2 tháng nữa mới tới trung thu , nhưng những ngày này , cửa hàng mậu dịch đã có khách đến mua khá đông. Ví như vào mùa , cửa hàng mậu dịch này luôn diễn ra tình trạng xếp hàng dài , gây ra tình trạng tắc nghẽn giao thông ở lĩnh vực này. Cũng vì thế , Bảo Phương còn được gọi đùa là "Bánh trung thu xếp hàng" khi vào mùa. Các loại bánh bán tại đây đều nhân ái truyền thống , như đậu xanh , thập cẩm , bánh chay... Một trong những lý do khiến bánh tại đây đắt khách vì luôn mới , có hương vị cựu truyền nhiều người ham chuộng , không dùng chất bảo quản. Giá các loại bánh dao động 15.000 đồng đến 60.000 đồng/chiếc. Cặp bánh nướng , bánh dẻo đắt nhất cũng chỉ hơn 100.000 đồng. So với các loại bánh đắt đỏ bán trong khách sạn , hay của những thương hiệu nổi tiếng , mức giá nói trên khá phải chăng. Anh Long - một khách hàng quen của quán cho biết , không cần đợi đến mùa trung thu 2014 ngay nao , ngày thường anh cũng đến mua bánh vì không phải xếp hàng , chen vào. Chị Vân ( Long Biên - Hà Nội ) cho biết mỗi lần đi chơi họ hàng ở xa chị luôn đến đây mua bánh làm quà. Có bạn của chị ở tận trong TP. HCM , mỗi lần nghe tin chị vào chơi thường nhờ mua rất nhiều bánh của Bảo Phương , bất kể có trùng trung thu luôn không. Sắp tới , đi thăm họ hàng ở Nghệ An , chị lại tìm đến đây mua bánh. Lần này , chị đã mua đến cả triệu tiền bánh nướng bánh dẻo. Ông Bảo - chủ cửa hàng mậu dịch chia sẻ , càng ngày càng có nhiều loại bánh nướng bánh dẻo với đủ các loại hương vị , nhưng cửa hàng mậu dịch ông chỉ sát với những hương vị bánh cựu truyền đậm bản sắc Hà Nội. Từ bột bánh cho đến nhân bánh của ông đều mang đến cho khách hàng những vị thanh khiết , ăn nhiều mà không bị ngấy. Theo ông Bảo , mùa trung thu nam 2014 bắt đầu từ qua rằm tháng 7 âm lịch suốt qua rằm tháng 8 , cửa hàng mậu dịch của ông phải huy động 15 - 20 nhân lực làm suốt ngày đêm mà vẫn không đủ đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Ngoài mùa trung thu 2014 , sức mua giảm hơn nhiều , nhưng cửa hàng mậu dịch của ông vẫn duy trì khoảng 5 nhân lực làm việc , ngày nào cũng cho ra lò khoảng 300 bánh các loại. Những ngày thường ông bán được chừng 200 chiếc , vào mùa cao điểm , có khi lên tới 2.000 chiếc. Dù cho chưa đến cao điểm trung thu , nhưng doanh số của cửa hàng mậu dịch mỗi ngày cũng lên tới 10 triệu đồng. So với các cửa hàng mậu dịch bán bánh trung thu của nhiều hãng lớn , đây là một doanh số ước mong vì họ thậm chí chưa mở cửa bán vào thời khắc này do nhu cầu còn thấp. Vũ Nguyễn . Một trong những tiệm bánh truyền thống nổi tiếng nhất Hà Nội nằm trên phố Thụy Khuê ( quận Tây Hồ ). Dù cho còn gần 2 tháng nữa mới tới trung thu , nhưng những ngày này , cửa hàng mậu dịch đã có khách đến mua khá đông. Ví như vào mùa , cửa hàng mậu dịch này luôn diễn ra tình trạng xếp hàng dài , gây ra tình trạng tắc nghẽn giao thông ở lĩnh vực này. Cũng vì thế , Bảo Phương còn được gọi đùa là "Bánh trung thu xếp hàng" khi vào mùa. Các loại bánh bán tại đây đều nhân ái truyền thống , như đậu xanh , thập cẩm , bánh chay... Một trong những lý do khiến bánh tại đây đắt khách vì luôn mới , có hương vị cựu truyền nhiều người ham chuộng , không dùng chất bảo quản. Giá các loại bánh dao động 15.000 đồng đến 60.000 đồng/chiếc. Cặp bánh nướng , bánh dẻo đắt nhất cũng chỉ hơn 100.000 đồng. So với các loại bánh đắt đỏ bán trong khách sạn , hay của những thương hiệu nổi tiếng , mức giá nói trên khá phải chăng. Anh Long - một khách hàng quen của quán cho biết , không cần đợi đến mùa trung thu , ngày thường anh cũng đến mua bánh vì không phải xếp hàng , chen vào. Chị Vân ( Long Biên - Hà Nội ) cho biết mỗi lần đi chơi họ hàng ở xa chị luôn đến đây mua bánh làm quà. Có bạn của chị ở tận trong TP. HCM , mỗi lần nghe tin chị vào chơi thường nhờ mua rất nhiều bánh của Bảo Phương , bất kể có trùng trung thu nam 2014 hay không. Sắp tới , đi thăm họ hàng ở Nghệ An , chị lại tìm đến đây mua bánh. Lần này , chị đã mua đến cả triệu tiền bánh nướng bánh dẻo. Ông Bảo - chủ cửa hàng mậu dịch chia sẻ , càng ngày càng có nhiều loại bánh nướng bánh dẻo với đủ các loại hương vị , nhưng cửa hàng mậu dịch ông chỉ sát với những hương vị bánh cựu truyền đậm bản sắc Hà Nội. Từ bột bánh cho đến nhân bánh của ông đều mang đến cho khách hàng những vị thanh khiết , ăn nhiều mà không bị ngấy. Theo ông Bảo , mùa trung thu bắt đầu từ qua rằm tháng 7 âm lịch suốt qua rằm tháng 8 , cửa hàng mậu dịch của ông phải huy động 15 - 20 nhân lực làm suốt ngày đêm mà vẫn không đủ đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Ngoài mùa trung thu nam 2014 , sức mua giảm hơn nhiều , nhưng cửa hàng mậu dịch của ông vẫn duy trì khoảng 5 nhân lực làm việc , ngày nào cũng cho ra lò khoảng 300 bánh các loại. Những ngày thường ông bán được chừng 200 chiếc , vào mùa cao điểm , có khi lên tới 2.000 chiếc. Dù cho chưa đến cao điểm trung thu , nhưng doanh số của cửa hàng mậu dịch mỗi ngày cũng lên tới 10 triệu đồng. So với các cửa hàng mậu dịch bán bánh trung thu của nhiều hãng lớn , đây là một doanh số ước mong vì họ thậm chí chưa mở cửa bán vào thời khắc này do nhu cầu còn thấp.

Bánh trung thu long đình

Người Phương Đông thường tin rằng tặng bánh vào dịp tết trung thu sẽ mang may mắn đến cho người được tặng , vì thế chọn một hộp bánh làm quà đôi khi là cả một nghệ thuật. Không chỉ là những hương vị thơm ngon sẽ lưu luyến trong bữa tiệc thưởng trăng truyền thống mà ngay cả hình thức của hộp bánh cũng để lại nhiều dấu ấn khó quên. Đến với Hà Nội từ mùa trung thu 2007 , năm nay , bánh trung thu long đình lại mang tới thủ đô một mùa trung thu 2014 nhiều ý nghĩa với những loại bánh độc đáo được tạo nên bởi những đôi tay tài ba của các nghệ nhân Hồng Kông. Hộp bánh in hình rồng vàng là tượng trưng cho sự tốt lành , sẽ mang may mắn , thịnh vượng đến mọi nhà , công chúng. Không rực rỡ sắc đỏ , màu nâu tím và ánh đồng nổi bật trên chất liệu gỗ tạo cho hộp bánh vẻ sang trọng và lịch lãm đầy ấn tượng. Và , khi bạn mở nắp hộp gỗ sang trọng sẽ là lúc bạn nhận được những thông điệp ý nghĩa gửi gắm trong hương vị bánh ngọt ngào với 6 hương vị đặc trưng và thanh khiết của trà xanh , hạt sen , đậu đỏ , khoai môn , amygdala , mỗi hương vị thực thụ là một lời tri ân sâu sắc. Long đình Tứ Quý , với 4 chiếc bánh vuông vức gửi thông điệp gắn bó bền vững như lời chúc cho bằng hữu chi giao , đồng nghiệp gắn bó thuận hòa quanh năm bốn tiết. Bốn chiếc bánh tượng trung cho bốn mùa thịnh vượng; bốn đức hạnh quý của con người: Hiếu , Lễ , Trung , Tín để các bạn giành tặng cho phụ mẫu , bạn bè , người thân. Long đình phú quí , hộp có 8 chiếc bánh , số 8 là số mà từ cách đọc “bát” giống với âm “phát” của người Việt , hộp long đình phú quí bởi thế là lời chúc làm ăn , buôn bán ngày càng phát đạt tới bạn bè.Long Đình Nguyệt Quý là hộp có 7 chiếc bánh tượng trưng cho chòm sao Thất tinh sao bắc đẩu với 7 tinh cầu sáng nhất bầu trời. Giữa hộp là chiếc bánh lớn hình tròn tượng trưng cho sao bắc đẩu biểu hiện ánh sáng , niềm tin và sự đoàn tụ xum vầy. Long đình Gia Quý là sản phẩm được giành tặng đặc biệt cho Nhà ở với hình thức thiết kế đơn giản , thanh nhã. Nội dung là sáu chiếc bánh được bài trí như ý nghĩa cháu con xum vầy bên phụ mẫu dù thành đạt muôn phương vẫn luôn quây quần bên phụ mẫu trong tết Đoàn viên.Đặc biệt nhất trong bộ sản phẩm bánh trung thu 2014 long đình là hộp long đình An Quý với thiết kế hộp gỗ sang trọng , đậm nét văn hóa Á đông. Bên ngoài hộp bánh là bức tranh An Viên với chốt mạ vàng tượng trưng cho sự yên lành. Bên trong là 8 chiếc bánh ngon hàm ý gặp nhiều may mắn , rượu ngon tượng trưng cho (Lập trường Dữ dội , trà quý tượng trưng cho tâm hồn thư thái , thanh thoát. Một món quà tuyệt vời đáng để bạn dành tặng đối tác nhân tết trung thu. Với hàm ý là món quà trọng thể thay lời tri ân , bánh trung thu long đình sẽ là lời chúc ấm êm và ý nghĩa gửi đến Nhà ở , bạn bè , đối tác.Giá bán lẻ bánh trung thu Long Đình:Long Đình Tứ Quý ( 4 bánh to nhân sen trắng , 2 tròng đỏ mặn ): 18.8 USDLong Đình phú quí ( 8 bánh nhỏ nhân sen trắng , tròng đỏ mặn ): 21.8 USDLong Đình Gia Quý ( 2 bánh to nhân sen trắng , 2 tròng đỏ mặn , 4 bánh nhỏ nhân sen trắng tròng đỏ mặn ): 28.8 USDLong Đình Nguyệt Quý ( 1 bánh đặc biệt nhân sen trắng 3 tròng đỏ mặn và 7 bánh trung nhân sen trắng tròng đỏ mặn ): 38 USDLong Đình An Quý ( 6 bánh nhỏ nhân sen trắng tròng đỏ mặn , 2 bánh to nhân sen trắng tròng đỏ mặn , 1 hộp trà Quan Âm Vương , 1 chai rượu ( có thể chọn ): An Quý Vang đỏ 62 USD , An Quý Whisky 76 USDBạn có thể đặt mua bánh trung thu long đình tại: Nhà hàng long đình 64B Quán Sứ , Hà Nội. ĐT: 04. 942 9168 Quầy hàng tại Vincom. Ms. Hiền: 0168 912 0140 Quầy hàng tại BigC. Ms. Thủy: 0977 236 907 Nhà hàng Asahi Sushi 288 Bà Triệu , Hà Nội. ĐT: 04 9745 945 Nhà hàng Serenade - Dạ Khúc 18D Ngô Quyền , Hà Nội. ĐT: 04 824 2556 cửa hàng 45 Hàng Bông. ĐT: 04 946 0423 cửa hàng số 9 Nguyễn Thái Học. ĐT: 04. 215 6363 hệ thống nhà hàng Phở Vuông: 44 Ngô Thì Nhậm - 04. 945 4741; 229 Giảng Võ - 04. 513 1229; 31 Huỳnh Thúc Kháng - 04. 835 9118; 29 Đường Thành - 04. 828 5784. Đặt hàng với số lượng lớn , liên hệ: 0902 286 286
.